年輕就患高膽固醇?要避免高膽固醇食物嗎?雞蛋還可以吃嗎?

雞蛋用途極為廣泛,不但易於烹製,更是營養豐富。 但雞蛋中的高膽固醇含量過高,以往科學家認為攝取過多會提高體內膽固醇的水平,增加心血管疾病的風險,另很多人聞「蛋」色變。