以後不用再花冤枉錢!教你在家DIY名牌餐廳超美味Zucchini Muffin!

小羅斯每次去某間美式餐廳進餐,最期待的就是bread basket 裡面那又好味又鬆軟的zucchini muffin (意大利青瓜鬆餅)。

睇完我這篇文章,大家都可以在家製作到這個名牌餐廳出品的 muffin。只要跟足我的步驟,烘焙素人都可以達到「零」失敗率。

在香港要買意大利青瓜 (zucchini) 又貴又不是到處都有得買,小羅斯經過親身試整試食,認為街市平價的翠玉瓜最能替代zucchini。