小寒時節:必吃「栗子粥」益氣暖胃!

中醫認為,寒為冬季的主氣,為陰邪,易傷人體陽氣,寒主收引凝滯。小寒又是一年中最冷的季節,雖然小寒養生包括的內容很多,但基本的原則仍是《黃帝內經》中:「春夏養陽,秋冬養陰。」

冬日萬物斂藏,養生就該順應自然界收藏之勢,收藏陰精,使精氣內聚,以潤五臟。冬季時節,腎的機能強健,則可調節機體適應嚴冬的變化。所以冬日養生很重要的一點就是「養腎防寒」。