🌿 [#fatrecipessss] Taro Three Ways | 芋泥三吃💜(雙色芋泥吐司、芋泥麻糬吐司、芋泥咸蛋黃肉鬆吐司)(羅漢果糖低脂版本)

🌿 #fatrecipessss Taro Three Ways |芋泥三吃💜(雙色芋泥吐司、芋泥麻糬吐司、芋泥咸蛋黃肉鬆吐司)(羅漢果糖低脂版本) 又又又是芋泥食譜啦~這次芋泥和麻糬的配方都調整過,麻糬會更Q彈一些~而且這個版本的芋泥是使用了羅漢果糖,零卡路里、也沒有奇怪的代糖味,很適合在減糖/進行生酮飲食的人! 一口氣弄了三個版本的芋泥吐司組合出來,有咸有甜有打卡一流的配搭🤓超級簡單、免焗、需要工具少、重點是自家製比較健康啊🤓 但是! 我知道可能很多人都不知道可以在哪裡買羅漢果糖,或者怕代糖有奇怪味道,所以有所保留🤨 那你可以留意下一個Post~ @thaichoice.hk 將會與我們合辦一個giveaway🥳 獎品內容非常豐富,名額更有5位,當中就包括了這次食譜中使用到的羅漢果糖~ 食譜👇🏻 💡快點按收藏這個週末來試做吧~ (也可以分享給朋友叫他弄給你吃😽) 💭喜歡這個食譜就給我一個❤️吧~ ———————— Tips✨ 1️⃣ 製作芋泥其實沒有固定份量,很取決於芋頭的水份、甜度,所以建議邊製作邊試味,少量多次加入牛奶及糖 2️⃣芋泥綿滑的關鍵:趁熱壓碎,用手持攪拌棒😂 3️⃣可以把芋泥裝入裱花袋方便操作 - 材料🌿 (可按個人喜好隨意配搭出不同的三文治組合) (雙色芋泥) (份量:3份吐司) 芋頭500g 牛奶 50-80ml 羅漢果糖 65g 紫薯粉 4g (麻糬) (份量: 1份吐司) 糯米粉 30g 粟粉 3g 羅漢果糖 8g 水 50g (咸蛋黃) (份量: 1份吐司) 咸蛋黃 1隻 做法🌿 (雙色芋泥) 1. 芋頭切塊蒸熟後壓碎,趁熱加入牛奶、羅漢果糖攪拌均勻成泥狀 2. 把芋泥分為兩份,一份加入紫薯粉拌勻 (麻糬) 1. 把所有材料混合均勻,大火蒸10分鐘 2. 趁熱將麻糬攪拌,搓揉2分鐘至柔軟有彈性 (咸蛋黃) 2. 大火蒸8分鐘後搗碎備用