#GreenLiving 入門級香草種植:有機迷迭香一次就上手!

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【入門級香草種植:有機迷迭香一次就上手!】


想在家種植「易養又好用」的綠色植物?除了仙人掌這一類多肉植物,香草也是一個不錯的選擇。Morandi Green 首推迷迭香(Rosemary)!

迷迭香的主要產地為:法國、西班牙、摩洛哥和突尼西亞。迷迭香有強勁的清新香氣,用來嗅聞的話,可理清思緒,增強大腦記憶力。葉片則可當香料使用,新鮮或乾燥皆可,傳統地中海料理經常會用到迷迭香,增添風味!


迷迭香盆栽可以直接從花店購買!

1   先準備一個大花盆,和購買一包有機泥士,供換盆使用。

2   回家後,把迷迭香從花盆取出,記得翻鬆根部泥土,才注入新盆。

3   肥料方面,可使用咖啡渣,有機種植不使用化學肥料。


用迷迭香做料理!

把剪下來的迷迭香清洗乾淨,剪走較硬的根莖,可整條用作熬湯或燉肉,或把葉片切碎來醃肉。也可以把葉片放入焗爐風乾備用~


迷迭香栽種小貼士

▍迷迭香非常耐旱

在冬季或乾燥的氣候和環境,都會生長得比較好。記得把迷迭香放在通風、陽光照射得到的地方!

▍迷迭香不太需要施肥

建議每隔兩個星期,把咖啡渣倒到泥土,照常澆水即可。

▍觀察迷迭香的葉子就能知道它的健康狀態

當迷迭香處於健康狀態,葉子呈深綠色,形態是尖長的。但如果迷迭香開始呈枯褐色,葉尖縮小而下垂,代表水份不足,是時候澆水了。


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Morandi Green 自然生活學:@morandi.green