【Tell me wine EP4】木味、皮革味、鉛筆芯味⋯品酒的專家口吻你要知!
https://youtu.be/i9vNidnr7VQ
人成長了,自自然然有很多社交場合要出席。但是,我們往往不太清楚當中需要知道的社交禮儀。
譬如品酒,是一門高深的學問,但其實有些扼要可以讓一眾新手們掌握後能夠與人攀談幾句。
Tell Me Wine 系列會以深入淺出的方法,讓大家在短時間內掌握品嚐葡萄酒技巧,務求把品酒這個看似「又貴又難」的活動Down to the earth!
很多人都想假裝紅酒高手,能夠講出「專家口吻」的術語!
第四堂,品酒師Charles會教大家酒的Primary, Secondary, Tertiary Taste的意思!
今集Tips:
1. 紅酒陳釀愈久愈淺色
2. Primary Taste = 果味
3. Secondary Taste = 釀造紅酒產生的味道 eg. 木桶味
4. Tertiary Taste= 陳釀之後產生的味道
5. Wine Tasting 非常個人化
6. 好酒Tips:後味濃郁
7. 紅酒有「生命週期」
想知道當中的原理? 記得收看Tell me wine 完整版。
片尾由品酒師Charles推介的「送給你尊敬的長輩」酒在Carlig APP 可以買了!
(網頁版的朋友,要下載Carlig手機APP才能看到完整版喔)
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根據香港法律,不得在業務過程中,
向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。
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