白鷺湖互動中心 歐陸風餐廳Billow 靚靚太陽花花圃 白鷺湖倒影如鏡

https://youtu.be/ms8hBEJIT2U

1990年代中期,嘉里建設計劃於大埔滘發展大型住宅項目滌濤山,由於鄰近為一處潟湖及紅樹林濕地,是白鷺的棲息地,政府在地契規定發展商須興建及營運白鷺湖互動中心,作為白鷺的棲息地,及提倡環保意識。

白鷺湖互動中心於2018年12月尾開始進行大規模優化工程,於2021年1月正式重開。互動中心新開一間純白歐陸風餐廳「Billow」,面積達3000呎,佔地3000呎,餐廳以湖邊小屋為設計概念,純白簡約搭配木系色調,裝潢走歐陸風,彷彿置身於歐洲。餐廳設有戶外座位,可以飽覽白鷺湖景觀歎下午茶,舒適寫意。中心更設超靚打卡花圃,如鬱金香及太陽花,可以免費不限時任影。